目前的食品在生產(chǎn)和加工過程中比較普遍地使用農藥、化肥、激素等人工合成化學物質，嚴重地威脅著人類健康。食用安全無污染、高品質的食品已成為眾多消費者的共識和追求，因此，有機食品、綠色食品、無公害食品應運而生。

有機食品、綠色食品、無公害食品分別是指什么呢？區(qū)別在哪里呢？最便捷的，先從定義來看：

無公害食品

產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農產(chǎn)品。

綠色食品

是指無污染、優(yōu)質、營養(yǎng)食品，經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心認可，許可使用綠色食品商標的產(chǎn)品。

有機食品

根據(jù)有機食品種植標準和生產(chǎn)加工技術規(guī)范而生產(chǎn)的、經(jīng)過有機食品頒證組織認證并頒發(fā)證書的一切食品和農產(chǎn)品。

然而，很多人對無公害食品、綠色食品、有機食品三個概念不是很清楚，特別是非農專業(yè)人士，博天亞小編收集相關資料，貼心的為大家簡單地歸納了一下。

共性

有機食品、綠色食品、無公害食品都是安全食品，它們在種植、收獲、加工、貯藏及運輸過程中都采用了無污染的工藝技術，實現(xiàn)了從土地到餐桌的全程質量控制，保證了食品的安全性。

但是，它們又有不同點，現(xiàn)在我們從五個方面來看:

1、標準不同。

就有機食品而言，不同的國家，不同的認證機構，其標準不盡相同。

我國的綠色食品標準是由中國綠色食品發(fā)展中心組織制定的統(tǒng)一標準，其標準分為a級和aa級。

無公害食品這類產(chǎn)品在我國允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的化學農藥、肥料、飼料添加劑等。

2、標識不同。

有機食品標識在不同國家和不同認證機構是不同的。2001年國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會的成員就擁有有機食品標識380多個。

綠色食品的標識在我國是統(tǒng)一的，也是唯一的，它是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局注冊的質量認證商標。

無公害食品的標識在我國因有關認證機構的不同而不同。

有機食品標識、綠色食品標識、無公害食品標識分別如下：

3、級別不同。

有機食品無級別之分，有機食品在生產(chǎn)過程中不允許使用任何人工合成的化學物質。

綠色食品分為a級和aa級兩個級別。

無公害食品不分級，在生產(chǎn)過程中允許限品種，限數(shù)量、限時間地使用安全的人工合成化學物質。

4、認證機構不同。

無公害食品由農業(yè)部及各省市食用農產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系辦公室統(tǒng)一認證；

綠色食品的認證由國家綠色食品發(fā)展中心負責全國綠色食品的統(tǒng)一認證和最終認證審批，各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認證。

有機食品的認證是由具有有機認證資質的認證機構進行認證。

（安徽博天亞從事無公害食品認證、綠色食品認證、有機認證十多年，經(jīng)驗豐富，權威機構可查，咨詢認證費用性價比高，經(jīng)博天亞咨詢認證取得的證書均在認監(jiān)委官網(wǎng)可查。）

5、認證方法不同。

在我國，有機食品和aa級綠色食品的認證實行檢察員制度，在認證方法上是以實地檢查認證為主，檢測認證為輔，有機食品的認證重點是農事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應用記錄等。

a級綠色食品和無公害食品的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，同時強調從土地到餐桌的全程質量控制，在環(huán)境技術調整的評價方法上，采用了調查評價與檢測認證相結合的方式。

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